圣诞树面包
“ 圣诞节来了，圣诞节是国外的新年哈，我们也跟着热闹一下。第一次作了糖箱饼干，第一次做圣诞树面包，女儿好喜欢，家人朋友喜欢就是做美食的动力哈。希望新的一年，亲们都平平安安健康快乐。”
[主料]
高筋面粉：210克
[辅料]
牛奶：98克
细砂糖：30克
黄油：30克
蛋液：35克
酵母：3克
盐：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[圣诞树面包的做法步骤]
1、准备好食材。
2、除了黄油和酵母之外，其他食材放盆中拌匀。
3、和成面团，静放30分钟。
4、入面包机揉1个程序15分钟，加入酵母再继续启动和面程序。
5、揉至扩展阶段，加入黄油后继续启动和面程序。
6、面团揉至完全能拉出比较薄的膜，可以收圆，进行发酵。
7、发酵至2倍大后，取出排气收圆。
8、分为18份。盖上保鲜膜，醒20分钟。
9、再次排气，搓圆。层叠式摆为树的样子。
10、进烤箱二次发酵为1.5倍大。涮蛋液。
11、烤箱预热175度，烤8至10分钟即可。
12、撒上糖粉，漂亮吧。
[小窍门]
1、、后放酵母和黄油，醒半小时后的面团容易揉出膜，也可以按面包机使用程序来做。
2、、烤箱温度以自家烤为准。
3、、牛奶量按面粉吸收程度来添加减。
使用的厨具：电烤箱
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