简易版芝士蛋糕
“ 超级简单的啦~~~谁都会做的==”
[主料]
奶油奶酪：250g
[辅料]
鲜奶油：300g
[配料]
糖：50g
吉利丁粉：10g
黄油：70g
oreo饼：一条
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[简易版芝士蛋糕的做法步骤]
1、oreo饼干捣碎，加上已加热的黄油搅拌铺平在蛋糕模上。
2、奶油奶酪打开，温室软化后切块，搅拌。
3、在等待奶油奶酪溶化的当儿，打发鲜奶油至6-7分发**。
4、吉利丁粉加100ml的热开水溶化~~把芝士糊和奶油奶酪糊拌在一起再加入已溶化的吉利丁粉拌均~~放入冰箱冷藏即可。
[小窍门]
鲜奶油要隔冰水打发~~~
所属分类： 烘焙