传统美式早餐--蓝莓松饼Blueberry Pancake
“ 传统的西式早餐,松软可口.”
[主料]
中筋面粉：1又1/4杯
[辅料]
泡打粉：1茶匙
小苏打粉：1/2茶匙
脱脂酸牛奶：1又1/4杯
牛奶：1/4杯
鸡蛋：一个
黄油：2大勺（融化后）
[配料]
白糖：2茶匙
盐：1/2茶匙
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[美式早餐蓝莓松饼的做法步骤]
1、分别把干料和湿料混合均匀，然后用手动搅拌机或者橡皮刀把干料和湿料再混合均匀。
2、用1/4杯的量勺，把面糊舀到预热的平底锅里，(我们用的是铁板) 不用放油,撒上洗净沥干水分的蓝莓，( 如没有蓝莓就省了)
3、等表面金黄后，翻面,在表面抹上些黄油。等另一面也金黄后就可以放入盘中。吃的时候浇上枫糖浆,喜欢的也可以用蜂蜜。
[小窍门]
1、. Butter Milk （ 脱脂酸牛奶）如果没有可以用牛奶代替。
2、.做松饼时锅里是不用放油的。
3、.把烤箱开到最低温度1分钟后关掉,放入空盘子,一次做两个松饼,放入准备好的热盘子中,吃的时候大家都可以吃到热的松饼。
所属分类： 主食 家常菜