豆沙玉米羹
“ 记得很多年前，去饭店经常点这道汤羹，很喜欢。后来自己回家也试着做，很简单，味道也不错。”
[主料]
甜玉米粒：（罐装）适量
红豆沙：适量
[辅料]
淀粉：适量
水：适量
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[豆沙玉米羹的做法步骤]
1、准备原料。
2、甜玉米粒用清水冲一下，沥干水分备用。
3、鸡蛋打散。
4、淀粉加少许水搅拌均匀成水淀粉。
5、红豆沙加水稀释，搅拌至没有颗粒。
6、锅中加适量水烧开，加入甜玉米粒略煮一会儿。
7、加入水淀粉搅拌均匀；加入稀释的红豆沙拌匀；加入蛋液搅拌均匀，关火。
[小窍门]
红豆沙本身比较甜，可以不用加糖。
所属分类： 羹类 儿童 早餐