肉烧茄片
“ 茄子是我很爱吃的蔬菜，不管怎样做我都很爱吃呢。也不知道为什么，不知道你爱吃吗？”
[主料]
茄子：两个
瘦肉：半斤
[辅料]
蒜米：适量
姜：适量
八角：适量
辣椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[肉烧茄片的做法步骤]
1、肉切片后放酱油，胡椒粉，少许盐腌制，茄子切片，蒜米切好备用
2、锅内热油放入八角，姜末，辣椒炸一下出香味
3、放肉进去锅内炒
4、炒啊炒，炒到肉里的油都出来了，放少许酱油和糖
5、肉快熟时放入茄子进去炒
6、炖煮一会，放少许盐，味精，蒜米出锅即可
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