枸杞面包
“ 世界杯举行的也快差不多了，最近看了报纸上登的，很多足球迷们为了熬夜，身体健康也出现一系列问题，其中最重的一个现象是在短短的几天里掉发很厉害，还有女孩子脸上都是斑点和小痘痘，眼睛每天跟熊猫眼一样，其实这些都是熬夜世界杯惹的祸，大伙们别为了光看球而把健康给耽搁了，也悠着点哦，以后弥补是很难的。
在这里给大家奉上一道健康面包，既可以照顾我们的眼睛同时还可以护肝。”
[主料]
枸杞：15G
金像高筋粉：280G
[辅料]
水：70G
细砂糖：10G
盐：1/2小匙
酵母：4G
奶粉：20G
全蛋：25G
牛奶：70G
安佳黄油：15G
黑芝麻：1大匙
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[枸杞面包的做法步骤]
1、枸杞洗干净加水先浸泡一个小时。
2、在连水一起放入到搅拌机里打成泥状备用。
3、做法1与材料B中酵母除外的所有材料混合浸泡一个半小时（我把这个步骤放在冰箱里进行），拿出面粉加入酵母，然后开始揉搓面团至稍具光滑状，接着放入黄油揉搓面团至扩展阶段，面团拉出透明的薄膜。
4、面团放入到面盘里盖上保鲜膜进行基础发酵（现在的室温发酵很快。基本在一个小时里完成）。
5、把发酵好的面团拿出，压扁排气。
6、然后分成7等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
7、把松弛好的小面团轻轻压成直径约8公分的圆饼，接着放入烤盘里，松弛5分钟。
8、面团的边缘用剪刀剪出8个1公分的开口。盖上保鲜膜进行最后发酵20分钟。
9、面团均匀的刷上蛋液。
10、沾上黑芝麻。190度烘烤16分钟（我是长帝25B烤箱，大家根据自己的烤箱来决定操作时间）。