菌菇森林
“ 这是一道焗菌菇的菜
大家一定听过这样一句话＂食物中四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的＂。这个一条腿就是指菌类。很多人都知道菌类营养价值高，那么到底高到什么程度呢？
菌类含粗蛋白25%、脂肪8%、碳水化合物60%之多。对增强人体抵抗能力，软化血管有很好的保健作用。含人体所需大量的钙以及人体必需的八种氨基酸。其中赖氨酸、色氨酸可以产生大脑传递物质，改善睡眠，有助于儿童生长发育。
自从家里买了烤箱，使用率还真不低呢！除了做饼干，蛋糕，还多了很多烤箱菜。”
[主料]
香菇：适量
金针菇：适量
鸡腿菇：适量
茶树菇：适量
白玉菇：适量
蟹味菇：适量
[辅料]
洋葱：适量
口味：葱香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[菌菇森林的做法步骤]
1、菌菇类洗净，改刀。
2、洋葱切丝，下锅爆香。
3、菌菇类下锅，稍微煸炒一下，加少许盐和黑胡椒调味。
4、菌菇和洋葱丝装入烤碗上，浇上少许淡奶油，３个鹌鹑蛋（鸡蛋也可以）。
5、进烤箱180度，20分钟即可享用了。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 酒席