烤全鸡
“ 外酥里嫩、色泽金黄、肥美鲜嫩, 红棕色中泛出烤制品特有的光泽，伴有中式风格特有的甜香味，诱人食欲； 口感咸中带甜，肉香饱满，酒的香味充满齿间，回味十足。是一道下酒佳肴呀~~~~~~~~第一次做自我感觉效果非常的棒，味道和超市卖的烤鸡不分上下，而且成本非常低的。超市促销三黄鸡4.8元一只（1000克），加上各种调料和电费一只鸡烤出来成本只在7元钱左右，是不是很划算呢~~~~喜欢的朋友可以试试看~~~~”
[主料]
三黄鸡：1只
[辅料]
鸡精：适量
盐：适量
料酒：适量
糖：适量
生抽：适量
十三香：适量
辣酱：适量
口味：五香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[烤全鸡的做法步骤]
1、三黄鸡 用味精、盐、酒搽匀鸡身， 腌半小时取出。
2、再用糖、生抽、十三香、辣酱均匀地涂在鸡身上，入冰箱再腌二十四个小时。
3、三黄鸡装入烤架后进烤箱烘烤，胸向上25分钟。
4、背向上20分钟。
5、取出刷上蜜蜂和辣酱再烤三分钟即成。