腰果炒莴笋
[主料]
腰果：适量
莴笋：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腰果炒莴笋的做法步骤]
1、莴笋削去外皮洗净。
2、切成滚刀块，胡萝卜切片（未入镜）。
3、锅中放水，加少许盐烧开，放入莴笋、胡萝卜焯水2分钟捞出过凉水。
4、腰果炒熟。
5、锅中放油，下入莴笋胡萝卜翻炒2分钟，加盐、蚝油调味。
6、放入腰果炒匀。
7、鲜嫩的莴笋混合着腰果的香脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜