芝麻蜂蜜小麻花
“ 特殊时期多备些口粮，祈祷疫情快点过去，还原生活的美好。”
[主料]
面粉：500克
鸡蛋：2个
酵母：5克
无铝泡打粉：5克
蜂蜜：20克
玉米油：20克
[辅料]
牛奶：一包
口味：原味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：高级
[芝麻蜂蜜小麻花的做法步骤]
1、所有食材量好放在一起和面。
2、用牛奶活成光滑面团。
3、放在温暖地方醒发至2倍大面发这样就可以了。
4、然后揉面排气分割成光滑的小面肌在醒发20分。
5、然后取一个面团搓成长条2手反方向上劲。
6、交叉搓成这样的形状。
7、然后在对折搓成8字型，捏口处捏紧。
8、然后裹上一层熟芝麻在醒发20分拿起面团变得很轻就可以入锅炸。
9、锅中热油5成油温下锅炸 小火慢炸，不停翻动。
10、一定小火，不然就容易外面火大里面的面还不熟。
11、整个过程大约5分左右颜色金黄色即可捞出控油。
12、宣软好吃的麻花就炸好喽，家人都说太香了。
13、裹着芝麻的香味这样做出的麻花隔壁小孩都馋哭了。
14、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 糕点