【天津】虾仁炒玉米
“ 清淡可口的一道家常菜，我打算年夜饭也做上它。”
[主料]
甜玉米粒：150克
胡萝卜：半根
青豆：20克
虾仁：50克
[辅料]
淀粉：5克
盐：5克
鸡精：3克
油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾仁炒玉米的做法步骤]
1、准备食材。
2、虾仁用淀粉和料酒腌5分钟。
3、青豆用开水焯两分钟。
4、提前用淀粉，鸡精，盐和水调好汁待用。
5、锅里放油，先放入虾仁煸炒。
6、再倒入其他蔬菜翻炒两分钟。
7、最后倒入提前调好的汁勾欠。
8、摆盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜