番茄鸡蛋面
“ 最简单也最好吃的就是番茄鸡蛋面了，家里有个鸡蛋有个面都可以做出来，而且特别简单”
[主料]
番茄：200g
鸡蛋：2个
面条：50g
[辅料]
大蒜：5g
盐：5g
鸡精：3g
白砂糖：5g
生抽：5ml
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄鸡蛋面的做法步骤]
1、番茄洗净后切大块。
2、鸡蛋打散备用。
3、锅中热油把蛋液放入炒。
4、炒好的鸡蛋倒出来。
5、锅中热油爆香蒜米倒入番茄块。
6、番茄汁炒出来后，把鸡蛋倒回锅中。
7、加入适量白砂糖。
8、加入适量盐。
9、加入适量开水。
10、另外拿一个锅煮面条。
11、煮好的面条捞出来后，铺在碗底，把之前煮好的番茄鸡蛋汁舀在面上。
[小窍门]
面条不要提早煮，面条太早，煮出来会容易粘掉，煮番茄鸡蛋汁加点糖，口感会更好。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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