炸豆腐肉丸子
“ 新春佳节，我们总喜欢借形表意，寄予新年更美的愿景！丸子：寓意团团圆圆，家宴款待不能少！今来一款：炸豆腐肉丸子，米拉提前祝您阖家团圆，幸福安康！”
[主料]
猪后腿肉：适量
老豆腐：适量
葱：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
五香粉：适量
姜粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[炸豆腐肉丸子的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、猪肉切大块。
3、放入料理机中，加葱，姜粉，五香粉，盐、料酒开启绞肉模式。
4、老豆腐攥干水分捏碎。
5、同肉馅放在一起，磕入一个鸡蛋，一个方向搅拌上劲。
6、锅中入油，整理丸子。
7、油温七分热放入丸子小火慢炸。
8、炸至金黄捞出控油。
9、一次吃不完可分袋，冰箱冷冻保存。
10、炒，溜，烩，煮都是美味。
11、家宴款待必备哦！。
[小窍门]
荤素搭配，更加健康！一次吃不完可冰箱分袋冷冻，现吃现取，美美哒！祝您新春快乐！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜