红椒瘦肉丝炒酸菜
[主料]
酸菜：220克
瘦肉丝：100克
红椒：75克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
干淀粉：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[红椒瘦肉丝炒酸菜的做法步骤]
1、食材：酸菜、瘦肉丝、红椒（已清洗切成丝）。
2、在瘦肉丝中加适量的料酒。
3、加适量的生抽。
4、加适量的干淀粉。
5、抓匀。
6、烧锅倒油烧热，下入红椒和瘦肉丝翻炒翻炒。
7、接着，合入酸菜翻炒翻炒。
8、然后，加适量的盐。
9、和适量的味精。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐