干贝蔬菜粥
[主料]
干贝：50g
胡萝卜：50g
娃娃菜：50g
大米：1杯
葱姜：适量
[辅料]
水：1500g
盐：少许
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[干贝蔬菜粥的做法步骤]
1、干贝用水泡发，锅中放水，料酒，姜丝烧开后放入干贝煮5分钟。
2、煮锅水开后放入大米。
3、搅拌几下预防米粘底。
4、熟菜切碎。
5、大米煮15分钟后放入干贝。
6、煮到20分钟时放入胡萝卜，姜末搅匀继续煮。
7、这时米已经煮至黏稠，边煮边搅拌。
8、稍煮片刻放入娃娃菜，葱末，搅匀。
9、用盐，香油调味即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 早餐