肉沫烧嫩豆腐
“ 家人很喜欢豆制品，那今天咱来做一款滑爽嫩嫩的肉沫烧豆腐，口感特别好比排骨还好吃。”
[主料]
嫩豆腐：一块
猪肉：一块
[辅料]
胡萝卜：适量
盐：适量
葱花：适量
蚝油：适量
老抽：少许
五香粉：适量
油：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉末烧嫩豆腐的做法步骤]
1、嫩豆腐切小块。
2、猪肉也切小丁。
3、锅中热油加入肉丁炒出油脂。
4、然后加胡萝卜一同炒。
5、这时再把豆腐下进去晃动大勺不要炒因为嫩豆腐容易碎。
6、加适量清水加盐+鸡精+蚝油+五香粉+老抽少许调味。
7、炖一会淋水淀粉勾薄芡收汤汁。
8、装盘。
9、请您品尝。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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