豆豉蒸排骨
“ 日常生活中咱们吃惯了糖醋排骨，蒜香排骨，炖排骨，不如跟我一起做一道原汁原味的豆豉排骨，除了营养不会流失，而且吃起来不会油腻。”
[主料]
排骨：500g
红色彩椒：半个
尖椒：半个
[辅料]
豆豉：适量
蒜：3颗
姜：适量
糖：小半勺
盐：1勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
淀粉：1勺
豆瓣酱：1勺
鸡精：少量
口味：其他
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[豆豉蒸排骨的做法步骤]
1、排骨剁成小块，洗干净。
2、放入蒜片，青椒彩椒，豆豉，黄豆酱，糖，盐，耗油，淀粉，老抽，鸡精，用一次性手套把肉和配料搅匀。
3、锅里放水，等水开以后，上锅蒸。
4、排骨大火整20分钟就可以出锅。
5、撒上葱花就可以😊原汁原味的豆豉排骨就做好了。
[小窍门]
如果排骨块小，蒸15分钟就可以😊。
使用的厨具：其他
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