南乳排骨
[主料]
排骨：500g
南乳汁：2勺
[辅料]
料酒：1勺
生抽：2勺
干辣椒：2个
黄豆酱：1勺
五香粉：少许
胡椒粉：少许
冰糖：3块
葱：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[南乳排骨的做法步骤]
1、排骨凉水下锅加料酒焯水备用
2、焯水后的排骨放入锅中加南乳汁
3、加生抽，胡椒粉，五香粉
4、加冰糖，葱姜，干辣椒
5、加水没过排骨大火烧开
6、小火炖四十分钟
7、汤汁收干关火
8、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐