闽南小吃：咸煎
[主料]
糯米粉：2000g
小葱：一把
[辅料]
五香粉：适量
盐：15g
口味：原味
难度：未知
[咸煎的做法步骤]
1、糯米粉放入大盆，葱切段，五香粉放好，
2、拿个锅煮开水，放入盐煮开，化成咸开水，水要煮开，一斤粉配3.5克盐
3、把盐水加入糯米粉中用手揉开，加入葱和五香粉，再慢慢加入温水，揉成面团
4、把面团揉成圆状，拿个保鲜膜上面抹些油，把面团放上面压成圆饼状，锅中放入油开中火，炸成两面金黄
5、捞出，外酥里嫩的咸煎就做好了
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