鸡肉串
[主料]
鸡胸肉：适量
洋葱：适量
青椒：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
白糖：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
盐：适量
孜然粉：适量
黑胡椒：适量
辣椒面：适量
油：适量
芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[鸡肉串的做法步骤]
1、鸡胸肉切块
2、一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，少许鸡精和盐，半勺白糖，少许五香粉孜然粉黑胡椒粉，腌30分钟。
3、洋葱和青椒切小块，和腌好的鸡肉串成串儿。将少许辣椒面，孜然，芝麻，盐混合成小料备用。
4、锅中倒入少许油，小火，盖上盖子煎鸡肉串，其间注意翻面，撒小料。大约十分钟，关火，焖五分钟即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 快手菜 下午茶