家常版拔丝地瓜
[主料]
地瓜：适量
白糖：适量
[辅料]
食用油：适量
玉米淀粉：适量
口味：原味
难度：未知
[家常版拔丝地瓜的做法步骤]
1、地瓜去皮
2、切成滚刀块
3、均匀的撒上玉米淀粉
4、油温七成热下入地瓜块
5、中火炸至外皮金黄焦脆捞出
6、锅中留少许油 倒入半碗白糖 小火使白糖融化
7、继续小火将白糖熬制香油色
8、倒入炸好的地瓜 快速翻拌均匀
9、一盘简单的拔丝地瓜就做好了。
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