鸡肉乌菜炒年糕
[主料]
鸡胸肉：适量
乌菜：适量
胡萝卜：适量
年糕：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡肉乌菜炒年糕的做法步骤]
1、鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
2、乌菜和胡萝卜洗净
3、年糕切条
4、胡萝卜、乌菜改刀切好
5、锅中放油，下入鸡胸肉翻炒变色盛出
6、锅中另放油，下入胡萝卜和乌菜翻炒
7、放入年糕，加少许水烧2分钟
8、放回炒好的鸡肉，加盐、生抽调味炒匀
9、阳光下的乌菜炒年糕。
使用的厨具：炒锅
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