芹菜炒鸡肉
[主料]
芹菜：1个
[辅料]
鸡肉：适量
[调料]
料酒：适量
味极鲜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[芹菜炒鸡肉的做法步骤]
1、叶径分离，径切段。
2、焯一下水，比较好炒熟。
3、过凉水。
4、起锅先炒鸡肉，加入料酒。
5、加入芹菜。
6、炒一会加入味极鲜，耗油 出锅前加入盐即可。
7、成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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