韭菜肉水煎包
“ 给少爷做韭菜盒子剩的面和馅料，我说继续做盒子，他要求做成水煎包。
满足他的心愿，做水煎包了。”
[主料]
发面：200g
馅料：适量
[辅料]
干面粉：小许
淀粉：小许
清水：半碗
[调料]
食用油：小许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜肉水煎包的做法步骤]
1、剩的馅料。
2、剩的面团。
3、面团分成4份，擀皮。
4、包包子。
5、全部包好。
6、热锅冷油，把油晃匀。
7、放包子煎。
8、煎包子的时候赶紧取面粉和淀粉。
9、加水，搅拌成面糊。
10、包子底部煎金黄色。
11、倒入面糊，约为包子高度的一半。
12、盖上锅盖，中火煎。
13、汤汁快干，打开盖子。
14、小火满满把面糊收干即可。
15、成品。
使用的厨具：不粘锅
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