酥脆巴沙
[主料]
巴沙鱼切块：300g
[辅料]
盐：适量
姜黄粉：2匙
生粉：1碗
料酒：1勺
胡椒粉：1匙
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[酥脆巴沙的做法步骤]
1、巴沙鱼加盐，胡椒，料酒，姜黄粉，生粉腌制。
2、裹生粉。
3、放入热油锅中炸制金黄捞出后再复炸。
4、可食！（配番茄酱，酸梅酱）。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃