菜干山药大骨汤
“ 清润的汤水。我现在一般用电压力锅煲汤，时间短，又可减少嘌呤，健康快捷。早上或中午把材料放入煲，下班回来就有汤喝了。”
[主料]
菜干：1小把
山药：半根
猪大骨：500g
[辅料]
蜜枣：3粒
南杏：5g
北杏：5g
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[菜干山药大骨汤的做法步骤]
1、菜干用水煮开，出出水。(亲戚晒的奶白菜干。)
2、洗干净，切小段。
3、山药去皮切块。
4、猪大骨飞水，洗净浮沫。
5、南北杏洗净。
6、把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。
7、煲好后撇去肥油，放盐调味即可。
8、清润化痰，适合秋冬干燥的天气。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐