黄金烤鸡排
“ 喜欢吃各种街头美食，自己动手做的健康美味，外酥里嫩，不太喜欢吃油炸食品，今天尝试一下烤鸡排。”
[主料]
鸡胸肉：1块
鸡蛋：2个
[辅料]
腌肉料：适量
面包糠：适量
生粉：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[黄金烤鸡排的做法步骤]
1、准备好需要的食材
2、鸡胸肉从边上片开，用刀背拍几下
3、倒入腌肉料，抓匀
4、盖上保鲜膜，冷藏1小时
5、鸡蛋打散，准备好生粉，面包糠
6、先裹一层生粉
7、再粘一层蛋液
8、再粘一层面包糠
9、烤盘铺上锡箔纸，刷一层油，放入准备好的鸡排
10、烤箱提前预热，200度火，25分钟
11、烤制两边金黄，即可
12、鸡排切开，挤上番茄酱
[小窍门]
1、.鸡胸肉用刀背拍几下，腌制时方便入味，
2、.由于我家的烤箱不是很大，所以烤10分钟时，翻下边，加了5分钟复烤一下，正常烤20分钟即可，根据自家条件自我调节。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃