农家小炒肉
“ 一道简单美味的家常菜”
[主料]
五花肉：一块
大葱：一根
青蒜苗：5根
二荆条：5根
[辅料]
豆豉：一匙
菜籽油：少许
豆瓣酱：半匙
酱油：半匙
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[农家小炒肉的做法步骤]
1、锅里放油，冷油放入切片的五花肉翻炒。
2、把里面多余的油份炒出来，但是注意不要炒太干，我们这会儿把火调到中火。
3、放入豆瓣酱翻炒。
4、放入豆豉翻炒。
5、放入大葱以及2斤条，这个小炒肉一定要用用2荆条炒才行哦。
6、沿着锅边淋一点酱油。
7、放入青蒜苗翻炒两下。
8、放入适量的味精翻炒均匀就可以了。
9、简单快手的家常农家小炒肉。
[小窍门]
这道菜的方法很简单，豆瓣酱的香味儿配上酱油就可以了。
使用的厨具：炒锅
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