辣椒炒河虾
[主料]
河虾：适量
[辅料]
薄皮椒：适量
红椒：适量
口味：原味
难度：未知
[辣椒炒河虾的做法步骤]
1、姜切丝
2、蒜切片
3、小葱
4、青红椒切丝
5、盐 糖 生抽 蚝油 料酒 胡椒粉  搅匀备用
6、锅烧热加点油，加生姜
7、加河虾大火爆炒
8、加蒜片
9、虾炒熟出锅备用
10、另起锅烧油加青红椒炒断生
11、加河虾 葱花
12、分两次加料汁
13、大火将料汁吸入菜里就可以出锅了
[小窍门]
河虾用剪刀减去头部的1/3 清洗干净。
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