鸡蛋炒面
[主料]
面条：适量
鸡蛋：两个
红辣椒：一个
大蒜头：适量
芹菜叶：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
老抽：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[鸡蛋炒面的做法步骤]
1、准备好食材
2、起锅烧水，水有小泡泡时，下入面条，快速划散煮熟（不用煮得太烂，稍煮2分钟即可）
3、面条过凉水，捞出沥干水分待用，鸡蛋磕入碗中，划散，辣椒、大蒜头、芹菜叶都切成末
4、起锅烧油，油七成热时，下鸡蛋快速划散炒出香味
5、鸡蛋铲至一边，下面条、大蒜头末、辣椒末翻炒均匀
6、加盐、鸡精、蚝油调味，老抽加一点点水化开，倒入面条中，翻炒均匀，最后加芹菜叶翻炒均匀即可出锅
7、好了😁
8、简简单单的一顿晚餐😀
使用的厨具：煮锅、炒锅
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