香葱鸡蛋萝卜丝饼
“ 天冷了，早起为家人做个香酥萝卜丝鸡蛋饼，配上一杯豆浆，暖暖的一天开始了！”
[主料]
红萝卜：半个
鸡蛋：1个
[辅料]
香葱碎：适量
面粉：一大勺
[调料]
菜籽油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：高级
[香葱鸡蛋萝卜丝饼的做法步骤]
1、食材，美美哒大红萝卜。
2、去皮切丝用盐抓匀。
3、把用盐抓过的萝卜丝挤干盐水放入盆中，加入一个鸡蛋，面粉，香葱碎和胡椒粉（不用放盐了，因为萝卜用盐腌过了）。
4、搅匀，成干糊状。
5、起锅放油，手上沾些水，把萝卜面糊在手心团圆做成饼状，放入油锅中，油稍微多点，这样饼会酥，香。
6、定型后翻面，用铲子压压，让萝卜饼受热均匀。
7、两面煎黄即可！
8、成品！好香的！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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