西红柿炒面
“ 制作这道“西红柿炒面”，为了口感味道丰富一些，还加了腊肠和洋葱。这道“西红柿炒面”是上班族的早餐首选之一。主料选择超市卖的面饼就可以。”
[主料]
面饼：200克
西红柿：1个
洋葱：1个
腊肠：1根
[辅料]
油：20克
蚝油：10克
盐：2克
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[西红柿炒面的做法步骤]
1、准备好面饼。
2、  腊肠切条
3、 把西红柿切块、洋葱切条
4、 锅烧开水，放入面饼煮2分钟，捞出沥净水分备用。
5、 热油，放入腊肠煎熟。
6、 放入洋葱。
7、加适量蚝油和少许盐。
8、 放入备用的面条。
9、 最后放入西红柿。
10、 旺火，快速翻炒均匀，即可关火。
11、 出锅装盘，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、因为是主食，所以调味要淡一些。
2、、放入西红柿后，旺火快速翻炒，防止过多溢出水分。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐