煲仔饭
[主料]
大米：100克
鸡蛋：一个
牛肉：少许
金针菇：适量
火腿肠：一根
小青菜：适量
红辣椒：一个
[辅料]
油：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[煲仔饭的做法步骤]
1、准备好食材
2、米清洗干净，加适量的水和少许油，搅拌均匀，大火煮开，小火焖煮10分钟左右
3、牛肉切成大片，用奥尔良酱料抓匀，腌一会儿
4、趁着煮饭的时间，起锅烧油，鸡蛋磕入锅中 ，煎荷包蛋
5、锅中留油，下牛肉片稍煎香
6、待米饭的水快收干时
7、牛肉片、辣椒（不喜欢辣的可以不放）荷包蛋、火腿肠片、青菜、金针菇（金针菇和青菜提前烫熟）摆在米饭上，盖上锅盖，再焖2分钟
8、关火后，再虚焖3分钟，撒上葱花和少许生抽
9、香喷喷的煲仔饭就好了😁
10、暖心又暖胃
11、😀
12、😀
使用的厨具：砂锅
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