香菇烧青菜
[主料]
青菜：一把
香菇：4朵
[辅料]
生抽：3勺
蒸鱼豉油：1勺
盐：适量
葱花：适量
姜：适量
口味：原味
难度：未知
[香菇烧青菜的做法步骤]
1、青菜杆切成如图，放开水里焯两分钟，加入少许盐，捞出冲凉水，在控水备用
2、香菇洗净切片。青菜叶子洗净控水。
3、锅中热油。葱末，姜末放入锅中炒香。放入香菇。
4、翻炒一分钟，加入生抽和豉油，在倒入半碗凉开水，继续翻炒。
5、倒入青菜叶继续翻炒直到叶子已经变色就关火，加入少许盐就可以了。
6、杆子在盘中摆成圈状，再把烧好的香菇青菜倒入盘子中央，香菇烧青菜就做好了。，
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