西芹大红椒肉丝
“ 西芹炒肉丝味道不错的，西芹对有高血压的人来说，平时可以多买些来吃，西芹做法也多，凉拌，炒味道也不错的。西芹有利于安定情绪，消除烦躁。利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。 防癌抗癌 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。”
[主料]
西芹：300克
肉丝：200克
[辅料]
大红椒：1个
豆瓣酱：1勺
鸡精：1点
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西芹大红椒肉丝的做法步骤]
1、备好食材
2、食材切好
3、肉丝加豆粉拌匀
4、锅中倒油炒姜蒜
5、加肉丝炒
6、加豆瓣酱炒
7、加西芹大红椒炒
8、炒熟放盐鸡精
9、出锅装盘。
[小窍门]
快手菜，西芹多吃可以降血压。
使用的厨具：炒锅
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