糖霜花儿吐司
“ 以前做过糖霜饼干，儿子非常喜欢，这次把糖霜放在吐司上，配上自己熬制的草莓酱，可以说好吃到没朋友。”
[主料]
吐司：4片
[辅料]
糖粉：50g
蛋白：8g
粉色素：1滴
绿色素：1滴
草莓酱：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：高级
[糖霜花儿吐司的做法步骤]
1、准备好糖霜和蛋白
2、将蛋白放入容器中，必须要无油无水，加入几滴柠檬汁，打发至粗泡，将糖粉分三次筛入蛋白中，每次都用打蛋器将糖粉和蛋白搅拌均匀
3、打到滴落的线条不容易变平整就可以了
44、.打好的糖霜分成两份，一份滴入一滴粉色素搅拌均匀
5、另外一份放入绿色素搅拌均匀
6、分别装入两个裱花袋，并在出口处剪2mm的小口，千万不能剪大
7、用饼干模具在吐司上刻出花朵
8、全部刻好后，取一朵花，抹上草莓酱
9、取另外一片也抹上草莓酱
10、盖上一朵花
11、用粉色的糖霜沿着花儿内圈画即可
12、把剩余的吐司剪成几片树叶，用绿色的糖霜画上树叶形状即可
[小窍门]
蛋白霜的裱花袋口千万不能剪大，太粗的话线条就不漂亮了
使用的厨具：电烤箱
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