锡纸粉丝花甲
[主料]
花甲：适量
粉丝：适量
金针菇：适量
[辅料]
油：适量
酱油：适量
蒜米：适量
小米辣：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[锡纸粉丝花甲的做法步骤]
1、预备材料，清洗干净，花甲吐沙，粉丝泡软，金针菇切头，掰小朵。
2、预备好锡纸兜。
3、加点油。
4、粉丝垫底。
5、铺上金针菇。
6、倒上一层酱。
7、加入花甲铺面。
8、再倒入酱汁。
9、开火，煮两分钟，倒入半碗水，搅一下底免得粉丝糊低。
10、盖上盖子一分钟，等花甲都开口了，就差不多得了。
11、开吃，美味。
[小窍门]
花甲要吐沙。
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜 海鲜