韭菜芽鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：2个
韭菜芽：35克
[辅料]
温水：一碗
[配料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤]
1、材料：鸡蛋、韭菜芽（已清洗切碎）、温水
2、将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、随后，加适量的盐。
5、加适量的鸡精。
6、倒入温水搅匀。
7、接着，用油格过滤。
8、合入切碎的韭菜芽。
9、盖上保鲜膜。
10、然后，放入蒸锅里。
11、盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。
12、开盖、取出。
13、最后，浇上适量的生抽。
14、浇上适量的芝麻油。
15、就可以美美地享用喽。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类