火麻仁南瓜炒百合
“ 这道菜色泽分明，让人感觉颇有食欲，南瓜和百合都有微甜的味道，但南瓜偏面，百合稍脆，吃在嘴里有层次感，火麻仁清香可口，被现代誉为＂超级营养品＂，因为它含有人体需要的七大类营养成分，基本能满足人体最重要的需求，所以在菜肴中放适量火麻仁，长期食用对提高机体免疫力非常有好处。”
[主料]
南瓜：100克
百合：2～3头
火麻仁：15克
[辅料]
葱：适量
蒜末：适量
枸杞子：适量
[调料]
味极鲜：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻仁南瓜炒百合的做法步骤]
1、准备好主料和辅料。
2、锅中放油，下入姜蒜末爆香，并下入南瓜片煸炒，可适量放些水半炒半煮，放味极鲜和蚝油调味，待水即干放百合翻炒均匀。
3、菜品装盘表面撒上葱花、枸杞子和火麻仁即可。
[小窍门]
百合本身是可以生吃的，所以放到锅中翻炒均匀即可，这样口感脆脆嫩嫩的很好吃。
使用的厨具：炒锅
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