白灼花菜
“ 花菜也叫椰菜花，具有解毒肝脏、减肥瘦身、延缓衰老，平时多吃对身体有益。”
[主料]
花菜：450克
[辅料]
酱油：适量
蒜末：少许
油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[白灼花菜的做法步骤]
1、花菜摘成小朵用清水泡15分钟再捞起
2、花菜沥下水，切点蒜末
3、锅中放适量的水烧开，调少许油
4、水开下花菜煮3分钟
5、捞起沥下水装碟
6、热锅放油，把热油倒入蒜末的小碟子中，调少许酱油，花菜醮着吃，爽口脆甜。
7、成品。
[小窍门]
喜欢吃爽脆的煮3分钟，喜欢吃软一点的加长煮的时间
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜