#快手菜#比肉还好吃的虎皮青椒
[主料]
青椒：4个
[辅料]
蒜：3瓣
豆豉：30粒
盐：少量
生抽：2大勺
水：1大勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虎皮青椒的做法步骤]
1、把辣椒拍扁切段备用。
2、蒜切末，豆豉切碎。
3、碗中加入盐，生抽，水调成料汁。
4、热油下油先大火煎至两面皮起皱，再转中小火煎熟盛出备用。
5、锅中下油放入蒜和豆豉爆香，再把调好的料汁倒入锅中，最后倒入装盘的辣椒上。
6、超好吃的下饭菜。
使用的厨具：炒锅
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