肉末毛豆
“ 毛豆，是一种深受人们喜爱的食物！中医认为，毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。”
[主料]
猪肉末：适量
毛豆：适量
[辅料]
九三非转基因花生油：适量
葱花：适量
姜末：适量
盐：适量
酱油：适量
蒜末：少许
鸡粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末毛豆的做法步骤]
1、毛豆剥好，洗净
2、锅内倒入九三非转基因花生油，温热时下入肉末
3、翻炒到肉末颜色发白，放入葱、姜煸出香味（不喜欢吃姜的把姜切成大片，炒好后还能挑出来）
4、加入酱油爆香
5、倒入毛豆翻炒片刻，再加入盐，小火焖一会
6、毛豆表皮微脱，颜色发深时加入蒜末，煸炒几下即可加入鸡粉，关火
7、炒好的毛豆，营养丰富，特别下饭
[小窍门]
毛豆炒的时候焖一会，很入味
使用的厨具：炒锅
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