懒人炒饭
[主料]
剩米饭：300g
胡萝卜：半根
包菜：100g
鸡蛋：2个
[辅料]
油：10g
盐：2g
生抽：10g
老抽：10g
薄荷叶：1朵
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[懒人炒饭的做法步骤]
1、胡萝卜去皮，洗干净，切小丁，备用
2、包菜，洗干净，切成丁，备用
3、剩米饭倒入碗中
4、把鸡蛋，生抽，老抽，放入米饭中
5、用筷子，搅拌均匀，备用
6、热锅起油
7、放入胡萝卜和包菜丁
8、洒入盐，翻炒均匀，至菜断生
9、把米饭，倒入
10、再次翻炒均匀，炒至米饭爽滑，关火
11、把炒饭，先盛入碗中，按实
12、把炒饭，倒扣入盘中
13、把碗，拿开
14、点缀上薄荷叶，即可上桌。
使用的厨具：炒锅
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