早餐—溏心蛋牛油果火腿三明治
“ 10分钟快手早餐，简单又营养。”
[主料]
面包片：2片
牛油果：四分之一个
奶酪：1片
鸡蛋：1个
[辅料]
黄油：少许
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[溏心蛋牛油果火腿三明治的做法步骤]
1、开大火热锅。黄油放平底锅中融化。当黄油融化后打入鸡蛋。当鸡蛋定型后，换小火慢慢煎。
2、煎鸡蛋的同时，准备其他食材。牛油果切成四瓣，取其中一瓣。切牛油果有一个小技巧，就是用刀延牛油果划一圈后，双手握住牛油果的两边向相反方向旋转，牛油果就可以很容易的分成平整的两半了。
3、牛油果切片。
4、面包片用吐司机加热一下。依次放上奶酪、牛油果、火腿片。
5、最后放上煎好的鸡蛋。
6、完成！我一般会故意把溏心蛋挤破，使蛋液流进三明治中，更加美味。
[小窍门]
切牛油果有一个小技巧，就是用刀延牛油果划一圈后，双手握住牛油果的两边向相反方向旋转，牛油果就可以很容易的分成平整的两半了。
使用的厨具：吐司炉、不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 早餐 西餐