菠菜鱼丸面
“ 今天突然停电，基本办不了公，发个菜谱吧。周末煮了碗面，从零下一度家买的鱼丸，菠菜家里老人种的，她又不吃，我们只能煮面吃了。顺便赞一句，他们家的鱼丸很Q弹，很好吃哦，吃完了我还打算再买。”
[主料]
菠菜：适量
面：适量
鱼丸：几颗
[辅料]
葱：适量
[调料]
油：块适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠菜鱼丸面的做法步骤]
1、菠菜洗干净。
2、锅里放水，面饼放下去煮。
3、煮面的时候准备好葱。
4、面开后鱼丸放下去煮，如果是解冻的鱼丸煮两分钟就可以了，没解冻的要煮久点。放油，盐调好味。
5、出锅前把菠菜葱放下去。
6、用锅铲把菠菜压下去，软了即可。
[小窍门]
鱼丸最好提前解冻。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜