黃瓜遇到泡菜
“ 我相信全世界没有比我们中国人更爱吃黄瓜的，黄瓜的清香爽脆，加上泡菜的酸辣，这是一个不同的吃法，值得你去试试”
[主料]
小黄瓜：2根
已发酵泡菜：少许
韩国辣椒酱：少许
[盐水]
盐：2大匙
清水：4杯
口味：微辣
工艺：腌
耗时：三刻钟
难度：简单
[黃瓜遇到泡菜的做法步骤]
1、小黄瓜洗净，去头尾切两公分厚度，泡在盐水里，静置30分钟
2、取少许已发酵泡菜剁成末
3、加少许辣椒酱拌匀放入冰箱冷藏备用
4、小黄瓜用水果刀挖除黄瓜籽的部分，深度不要超过1.5公分
5、挖好的黄瓜放入冰箱冷藏
6、食用前用筷子取少许泡菜末放入小黄瓜挖出来的空间里，上面在放个松子就完成了
[小窍门]
小黄瓜是放在盐水里浸泡腌制的，所以没怎么脱水(这样才能保有小黄瓜的水分)，当放入泡菜以后，很容易出水，所以吃之前才放入泡菜，这样就没什么问题了
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜