牛奶炖桃胶皂荚米
“ 平民美容食品，比起冰糖银耳炖桃胶，我更喜欢用牛奶炖的味道，浓浓的奶香，微微有些嚼劲的皂荚米，天凉了来一碗最舒服了，”
[主料]
桃胶：5g
金丝红枣：3个
全脂牛奶：适量
[辅料]
皂荚米：5g
枸杞：5粒
蜂蜜：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[牛奶炖桃胶皂荚米的做法步骤]
1、桃胶提前泡发8-10小时左右，中途换水，并把表面杂质洗净，
2、皂荚米泡发6-8小时左右，
3、泡发好的桃胶晶莹剔透，非常漂亮，
4、红枣泡发10min,洗净表面杂质，枸杞提前泡发2min左右，把红枣和牛奶加入上一步中，
5、小火蒸制50min，加入枸杞，再蒸制15min，取出，淋上适量蜂蜜调味即可，
[小窍门]
牛奶最好用全脂的，炖出来味道香，
使用的厨具：煮锅
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