萝卜丁煎蛋
[主料]
鸡蛋：3个
萝卜块咸菜：半袋
[辅料]
香菜：适量
食用油：适量
白胡椒粉：适量
料酒：适量
花椒粒：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[萝卜丁煎蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打散，加入少许料酒白胡椒粉搅成蛋液，萝卜咸菜清水冲洗去掉多余盐分，香菜切末。
2、起锅烧油。
3、小火，下入萝卜丁煸炒
4、煎香，炒至略发干
5、倒入蛋液
6、这时换成中火，铲子推炒一下
7、翻动的效果
8、煎至两面金黄，出锅装盘，撒上香菜末
9、开个美颜
10、切开效果
11、看得见的萝卜粒
12、最后一块，好香啊。
[小窍门]
其实应该买潮汕菜脯，但是没有准备，用吉香居的萝卜咸菜了代替了，不够干爽。
使用的厨具：炒锅
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