鲜虾芦蒿芝士焗饭，真的拉丝哦！
[主料]
鲜虾：7个
米饭：1碗
[辅料]
芦蒿：6根
胡萝卜：半根
泰式甜辣酱：3勺
海带芽：1条
口味：甜辣
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：高级
[鲜虾芦蒿芝士焗饭的做法步骤]
1、芦蒿切成段，用开水汆烫2分钟变色即可捞出。
2、一碗饭倒扣进盘子里，压平。
3、把汆好的芦蒿、切好的胡萝卜丝、烫熟的海带芽摆盘。
4、鲜大虾备用。
5、去掉虾头和虾线，用料酒码味备用。锅里放一勺油，油热后倒入泰式甜辣酱翻炒。
6、倒入码好味的鲜虾炒至变色，加入一大勺水，略微收汁。
7、把虾摆在饭上，再淋上炒虾的汁水。
8、均匀撒上芝士碎，放入微波炉中打热2分30秒或者3分钟即可。
9、真的可以拉丝哦！吃的时候搅拌一下，味道会更好，每一粒饭都能拉丝！
使用的厨具：微波炉、不粘锅
所属分类： 主食 家常菜