酸辣藕丁
[主料]
藕：2个
[辅料]
醋：4勺
白糖：10g
生抽：1勺
葱：适量
干红辣椒：3个
姜：适量
蒜：适量
麻椒油：适量
口味：原味
难度：未知
[酸辣藕丁的做法步骤]
1、藕洗净
2、去皮
3、切丁，放入水中以免氧化
4、葱姜蒜切碎，麻椒，干红辣椒准备
5、锅中放油炼葱姜蒜麻椒油然后放藕丁煸炒断生
6、倒入醋，白糖，生抽炒匀
7、勾芡，出锅前撒干红辣椒碎
8、盛盘。
所属分类： 热菜 家常菜